La centrifugation de la bière et la filtration mécanique offrent chacun des avantages uniques et sont souvent utilisés en tandem.la filtration sépare les particules en fonction de leur taille
Dans les applications pratiques de la brasserie, la centrifugation précède généralement la filtration.Cette approche combinée est particulièrement efficace pour prolonger la durée de conservation de la bière.Pour les bières destinées à l'exportation ou à l'exposition sur les rayons des supermarchés, la filtration devient indispensable pour prévenir le brouillard.
Cependant, les brasseries qui cherchent à produire des bières non filtrées avec un roulement des stocks plus rapide trouvent la centrifugation autonome très avantageuse.Les centrifugeuses éliminent efficacement les particules indésirables tout en préservant les arômes de la bière et les composés volatils, conservant ainsi goût et qualité.