Centrifugeuse LW450 de qualité alimentaire

Les brasseries modernes génèrent des drêches, des lies et de la boue de levure à chaque brassin, et l'élimination de ce sous-produit humide représente à la fois une charge logistique et une opportunité de revenus perdus. Le séparateur centrifuge décanteur HUADING LW450 pour drêches de brasserie récupère jusqu'à quatre-vingts pour cent de l'eau contenue dans les drêches et la levure excédentaire, réduisant considérablement le poids de transport et produisant un produit plus sec qui se vend plus cher comme aliment pour le bétail ou comme matière première pour le biogaz. La machine en acier inoxydable de qualité alimentaire est conçue pour l'environnement hygiénique des brasseries et des malteries, avec des surfaces de contact polies, des internes nettoyables CIP et un bol entièrement fermé qui contient les odeurs du processus.

La séparation douce mais puissante commence lorsque les résidus de filtre à purée ou de lautering sont mis en suspension et pompés dans le bol rotatif à des débits compris entre 8 et 18 mètres cubes par heure. La force centrifuge de 2900 g compacte les particules de grain fibreuses tandis que le convoyeur à vis décharge les solides déshydratés à l'extrémité conique. Comme le LW450 n'utilise pas de tissu filtrant ni de tamis, il n'y a pas de colmatage, pas de coût de remplacement de tissu et pas de perte de charge à gérer, ce qui rend la centrifugeuse particulièrement attrayante pour les brasseries qui traitent de nombreux mélanges de grains et changements de recettes avec le même équipement.

• Hygiène de qualité alimentaire : Les pièces en contact SS304 et SS316L avec des soudures lisses et sans zones mortes répondent aux normes de nettoyage des brasseries, et la machine est entièrement vidangeable pour les cycles CIP.
• Sortie de drêches plus sèches : Une siccité typique du gâteau de 30 à 35 % de solides secs réduit le poids de transport et améliore la valeur calorifique lorsque le grain est séché ou brûlé dans une chaudière biomasse.
• Récupération d'eau et de nutriments : Le liquide pressé contient des solubles précieux qui peuvent être recyclés dans la salle de brassage ou digérés pour produire du biogaz, améliorant ainsi le bilan de durabilité global de l'installation.
• Capacité flexible : Les variateurs de fréquence permettent à l'opérateur d'adapter le débit à la production de la salle de brassage, fonctionnant économiquement de petits lots artisanaux à de grandes campagnes industrielles.
• Faible bruit et vibrations : L'ensemble rotatif équilibré avec précision et les supports d'isolation des vibrations maintiennent la pression acoustique en dessous de 85 dB(A), ce qui convient à une installation à proximité des zones de production.
• Châssis peu encombrant : L'unité complète avec pompe d'alimentation, armoire de commande et tuyauterie s'intègre dans un encombrement compact qui peut être installé à l'intérieur ou dans un abri conteneur.
• Fonctionnement automatique : Les séquences de démarrage et d'arrêt à une touche, la surveillance du couple et le contrôle différentiel automatique permettent à la centrifugeuse de fonctionner sans surveillance pendant le quart de nuit.

Le LW450 sert les brasseries, les malteries et les distilleries pour la déshydratation des drêches, l'élimination des lies chaudes et froides, la concentration de levure excédentaire et le traitement des fonds de cuve. La même décanteuse hygiénique est utilisée par les producteurs de kombucha et de boissons fermentées, les vinaigreries et les vignobles qui ont besoin de séparer les solides fibreux du moût de fermentation. Les drêches séchées avec une teneur en humidité stable sont plus faciles à pastiller, à stocker et à commercialiser auprès de l'industrie de l'alimentation animale, tandis que la fraction liquide récupérée réduit la charge sur l'usine de traitement des effluents. Les brasseries intégrant la centrifugeuse rapportent généralement une période de retour sur investissement inférieure à dix-huit mois, uniquement grâce à la réduction des coûts d'élimination.

Chaque LW450 destiné à l'industrie des boissons est fourni avec des certificats de contact alimentaire pour les nuances d'acier inoxydable utilisées, et la machine complète est testée avec une charge d'eau et équilibrée dynamiquement avant l'expédition. L'emballage suit les pratiques d'exportation de machines alimentaires avec des sacs déshydratants, du papier VCI et une caisse en contreplaqué qui protège les surfaces polies pendant le transport maritime. La livraison comprend le schéma de procédé, le manuel d'installation et de mise en service, le schéma de câblage et une liste de pièces de rechange pour deux ans d'exploitation normale. HUADING assure la mise en service sur site par des spécialistes de l'industrie alimentaire, la formation des opérateurs et le dépannage à distance, le tout soutenu par une garantie de douze mois sur la machine complète.